Καφές και η επίδρασή του στο λίπος και τους μυς

 

Ο καφές αποτελεί καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους και προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωσή του ενδέχεται να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Παραδοσιακός καφές: Οι λόγοι για να τον προτιμήσετε

Ο καφές θεωρείται απαραίτητος για το ξεκίνημα της μέρας, καθώς μας παρέχει ενέργεια αλλά και χρησιμοποιείται ως τονωτικό ρόφημα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όλοι λίγο πολύ τον τιμάμε καθημερινά, μερικοί... δεόντως. Υπάρχουν διάφοροι καφέδες να πιούμε, ανάλογα με τα γούστα μας. 

Το ξέρατε όμως ότι ο δικός μας παραδοσιακός καφές, ο ελληνικός, μας ωφελεί πολλαπλά, καθώς είναι αφιλτράριστος και επίσης μας τονώνει αρκετά λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε καφεΐνη; Οι ειδικοί του dietzone μας αναφέρουν τα οφέλη του.

Ο συνδυασμός δύο ουσιών του καφέ καταπολεμά τη νόσο Πάρκινσον

Επιστήμονες από το Rutgers University βρήκαν μια χημική ένωση στον καφέ που σε συνδυασμό με την καφεΐνη φαίνεται πως μπορεί να καταπολεμά τη νόσο Πάρκινσον και την άνοια με σωμάτια Lewy - δύο ανίατες ασθένειες που συνδέονται με τον εκφυλισμό του εγκεφάλου.

Η ανακάλυψη, που δημοσιεύθηκε στο Proceedings of the National Academy of Sciences, υποδεικνύει ότι ο συνδυασμός αυτών των δύο ενώσεων μπορεί να αποτελέσει θεραπευτική επιλογή για να επιβραδύνει τον εκφυλισμό του εγκεφάλου.

Νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα : Ακόμη ένας καλός λόγος για να πίνουμε καφέ

Πάντα υπάρχει ένας καλός λόγος για να πίνει κανείς καφέ. Όσοι πίνουν τέσσερις ή περισσότερους καφέδες κάθε μέρα, έχουν μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση ροδόχρου νόσου (ροζάκειας) και ερυθρότητας στο πρόσωπο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Αρνητική επίδραση στον οργανισμό : Το μεγάλο λάθος που κάνουμε με τον καφέ

Για πολλούς μια γερή δόση καφεΐνης μόλις σηκωθούν το πρωί από το κρεβάτι είναι απαραίτητη για να «ανοίξει το μάτι», όπως συνηθίζουν να λένε.

Σύμφωνα με ειδικούς, όμως, αυτή η συνήθεια περισσότερο κακό κάνει, παρά καλό στον οργανισμό.

Έξι επιστημονικές έρευνες εξηγούν γιατί ο καφές κάνει καλό

Συμβάλλει σε καλύτερη μνήμη
Σύμφωνα με ερευνητές του John Hopkins και έρευνα δημοσιευμένη στο Journal Nature Neuroscience, η καφεΐνη, είτε προέρχεται από τον καφέ ή το τσάι, φαίνεται ότι ενισχύει τη μνήμη και έχει μάλιστα θετικές επιδράσεις στη μακροπρόθεσμη μνήμη. Ακόμη πιο συγκεκριμένα, μειώνει την απώλεια μνήμης για τουλάχιστον 24 ώρες από την ώρα που θα καταναλωθεί. Άλλη αμερικάνικη έρευνα του 2005 έδειξε ότι η κατανάλωση δυο φλιτζανιών καφέ τη μέρα, βελτιώνει τη μνήμη και στους χρόνους αντίδρασης του ατόμου.

Κίρρωση και καρκίνος του ήπατος: πώς ο απλός και ο ντεκαφεϊνέ καφές μπορούν να μας ωφελήσουν

Τον προτιμάτε απλό ή χωρίς καφεΐνη; Όπως και να ‘χει, ο καφές μπορεί να ωφελήσει το συκώτι, ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρώπινου οργανισμού...

Η καφεΐνη φαίνεται πως έχει θετική επίδραση στον οργανισμό, αλλά αν προτιμάτε τον καφέ σας χωρίς αυτή, είτε επειδή κάνετε ομοιοπαθητική, είτε επειδή η πολλή καφεΐνη σας πειράζει, είτε για τους δικούς σας λόγους, τα οφέλη είναι και πάλι σημαντικά.

Τρεις καφέδες την ημέρα μειώνουν την πιθανότητα άνοιας κατά 20%

Για εκατομμύρια άτομα ένας δυνατός καφές είναι το ιδανικό ξεκίνημα για την ημέρα. Οι έρευνες ωστόσο δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να προστατεύει από την άνοια.

Τρία με πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσουν την πιθανότητα εκδήλωσης της νόσου Αλτσχάιμερ έως και 20% λένε οι επιστήμονες σε έκθεση που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο για τη νόσο Αλτσχάιμερ στη Γλασκώβη και δημοσιεύθηκε από το Institute for Scientific Information.

Ποια καθημερινή συνήθεια προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη;

Νέα έρευνα αναφέρει ότι η κατανάλωση 3 ή περισσοτέρων φλιτζανιών ιταλικού καφέ την ημέρα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

Αν πίνετε εσπρέσο ή καπουτσίνο καθημερινά, μάλλον έχετε τις πιθανότητες με το μέρος σας σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Cancer.

Διατροφή το καλοκαίρι - Το ρόφημα που προκαλεί μεγαλύτερη εφίδρωση

Ένα από τα συνηθισμένα προβλήματα του καλοκαιριού για πολλούς ανθρώπους είναι η έντονη εφίδρωση.

Σημαντικό ρόλο παίζει βέβαια το πώς αναταποκρίνεται στη ζέστη ο κάθε οργανισμός, αλλά από την άλλη υπάρχουν κάποιοι τρόποι να ρυθμίσουμε την εφίδρωση ώστε να μην είναι τόσο έντονη. Η διατροφή είναι ένας από αυτούς τους τρόπους καθώς κάποιες τροφές ενισχύουν αυτή τη διαδικασία και μάς κάνουν να ιδρώνουμε περισσότερο.

Ένα καφεδάκι μετά το φαγητό ρυθμίζει το σάκχαρο

Μία αγαπημένη συνήθεια μπορεί στο μέλλον να γίνει χρήσιμη για την υγεία, αφού ένας καφές μετά το φαγητό μπορεί να είναι αρκετός για να ρυθμίσει σωστά το επίπεδο του σακχάρου σε έναν άνθρωπο με διαβήτη.

Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζουν επιστήμονες στην Ελβετία, οι οποίοι αναπτύσσουν μια πρωτοποριακή μέθοδο που ίσως καταστήσει κάποτε περιττές τις ενέσεις ινσουλίνης: δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα κύτταρα, τα οποία εισάγονται στον οργανισμό και απελευθερώνουν ινσουλίνη, μόλις ανιχνεύσουν την παρουσία καφεΐνης.

Αλκοόλ και οι τροφές που προκαλούν πρόωρη γήρανση

Καφές
Ο καφές, όπως φανταζόμαστε θα ξέρεις ήδη, έχει διουρητικές ιδιότητες και κατά συνέπεια προκαλεί αφυδάτωση. Η αφυδάτωση πάλι είναι μεγάλος εχθρός και της επιδερμίδας σου, καθώς αυξάνει τις ρυτίδες και τις κηλίδες. Όσοι λοιπόν καταναλώνουν 2 ή περισσότερες κούπες καφέ καθημερινά, κινδυνεύουν να δουν το δέρμα τους να καταστρέφεται. Αν δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς καφέ, καλό είναι να ενυδατώνεσαι όσο περισσότερο γίνεται, πίνοντας μεγάλες ποσότητες νερού (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα).

Καφές φραπέ και χοληστερίνη

Ο στιγμιαίος καφές, με τον όποιο φτιάχνεται το φραπέ, έχει δύο πολύ ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό σας. Λίγοι το γνωρίζουν αυτό και -αν το γνώριζαν- ίσως να μην έπιναν άλλο είδος καφέ, ειδικά τώρα που ο καιρός ζεσταίνει σιγά-σιγά και “τραβιέται” περισσότερο ο κρύος καφές.

Και αν έχετε προβλήματα με τη χοληστερίνη σας, τότε ίσως και να... επιβάλλεται να πίνετε φραπέ!

Μακροχρόνια μελέτη υγείας - Η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος

Οι γυναίκες που πίνουν τακτικά καφέ είναι λιγότερο πιθανό να πάθουν έμφραγμα σε σχέση με εκείνες που πίνουν σπάνια, αναφέρεται σε έρευνα.

«Τα ολοένα και αυξανόμενα στοιχεία των ερευνών, οδηγούν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση καφέ δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μπορεί πραγματικά να λειτουργήσει προστατευτικά στην ανάπτυξη  διαβήτη τύπου 2» εξηγεί η Δρ Esther Lopez-Garcia και οι συνάδελφοί της, από το πανεπιστήμιο Autonoma της Μαδρίτης στην Ισπανία.

Καλά τα νέα για τους λάτρεις του καφέ: Από ποιες σοβαρές ασθένειες μας προστατεύει!

Πιθανότατα ο καφές είναι ήδη κομμάτι της καθημερινότητάς σου, αφού μάλλον συνηθίζεις να ξεκινάς τη μέρα σου μ’ αυτόν ή είναι η «σανίδα σωτηρίας» σου όταν νιώθεις τις δυνάμεις σου να σε εγκαταλείπουν.

Πόσα γνωρίζεις όμως για τα οφέλη που έχει στην υγεία σου;

Ο ρόλος του καφέ στην υγεία είναι ένα από τα πιο δημοφιλή θέματα που απασχολούν τους επιστήμονες και στις περισσότερες περιπτώσεις το πρόσημο φαίνεται να είναι θετικό, αφού τα οφέλη του είναι αποδεδειγμένα για την καρδιά, τα νεφρά αλλά και τον εγκέφαλο.

Η καφεΐνη μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου στις γυναίκες με διαβήτη

Τα οφέλη του καφέ στις γυναίκες με διαβήτη κατέδειξε έρευνα στην Πορτογαλία. Οι γυναίκες λοιπόν με διαβήτη, που πίνουν συχνά καφέ ή τσάι με καφεΐνη, έχουν αυξημένη πιθανότητα να ζήσουν περισσότερο, σε σχέση με όσες δεν κάνουν καθόλου κατανάλωση καφεΐνης.

Όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση καφεΐνης, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου για μια διαβητική γυναίκα. Για άγνωστο λόγο, η μελέτη δεν διαπίστωσε ανάλογη συσχέτιση στην περίπτωση των ανδρών διαβητικών αναφέρει το Αθηναϊκο Πρακτορείο Ειδήσεων.

Λίγος καφές στα 40 και στα 50 μειώνει τον κίνδυνο άνοιας

Ακόμα ένα πιθανό όφελος της συστηματικής κατανάλωσης καφέ ανακάλυψαν σκανδιναβοί ερευνητές. Σε πολυετή μελέτη διαπίστωσαν ότι οι 40άρηδες και οι 50άρηδες που πίνουν τρία έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν δύο δεκαετίες αργότερα άνοια – και κυρίως την συχνότερη μορφή της, τη νόσο του Άλτσχαϊμερ.

Καφές και συκώτι: ποια η σχέση τους;

Νέα έρευνα δείχνει ότι ο καφές στη σωστή ποσότητα καθημερινά, μπορεί να διατηρήσει την υγεία στο συκώτι.

Αν δεν αντέχετε χωρίς καφέ το πρωί –ή το μεσημέρι, ή το απόγευμα- τότε είστε τυχεροί. Σύμφωνα με ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο τεύχος Μαΐου του BMJ Open, βρέθηκε ότι όσοι πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ καθημερινά, έχουν 20% μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα, δηλαδή τον πιο κοινό τύπο καρκίνου του ήπατος, σε σχέση με αυτούς που δεν πίνουν καφέ.

Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος

Οι άνθρωποι που πίνουν περισσότερο καφέ -με ή χωρίς καφεΐνη- κινδυνεύουν λιγότερο από καρκίνο του ήπατος, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη.

Για όσους πίνουν δύο καφέδες τη μέρα, ο κίνδυνος ηπατοκυτταρικού καρκινώματος, της πιο συχνής μορφής καρκίνου του ήπατος, είναι μειωμένος κατά 35% κατά μέσο όρο, σε σχέση με όσους δεν καταναλώνουν καθόλου καφέ. Όσοι πίνουν έναν καφέ τη μέρα έχουν 20% μικρότερο κίνδυνο, ενώ για όσους καταναλώνουν πέντε, ο κίνδυνος μειώνεται περίπου στο μισό (50%).

Μπορεί ο καφές από μανιτάρια να είναι η επόμενη superfood τάση;

H στροφή προς την… ποιότητα στη διατροφή είναι εμφανής και ιδιαιτέρως έντονη τα τελευταία χρόνια στις γενιές των τριάντα και άνω. Δεν είναι, λοιπόν, απορίας άξιο το πώς «ξεπηδούν» συνεχώς νέες τάσεις και υγιεινά τρόφιμα, καλύπτοντας αυτή την ανάγκη. 

Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η Four Sigmatic -μια φιλανδική εταιρία που προωθεί το υγιές lifestyle κι έχει στόχο να ξεπεράσει τη «μόδα» και να βοηθήσει τον κόσμο να καταναλώνει περισσότερο ένα από τα πιο επιστημονικά μελετημένα superfoods, τα μανιτάρια- καινοτομεί και φτιάχνει καφέ από αυτό ακριβώς: μανιτάρια.