Το καυτερό πιπέρι μπορεί να θέσει υπό έλεγχο το αίσθημα της πείνας

Η προσθήκη μικρής ποσότητας από πιπέρι καγιέν στο καθημερινό διαιτολόγιο θα μπορούσε να βοηθήσει όσους προσέχουν το βάρος τους να τρώνε λιγότερο, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Purdue, στην Ιντιάνα.

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η καψαικίνη - η ουσία που δίνει στις καυτερές πιπεριές και στο πιπέρι την χαρακτηριστική γεύση τους – μπορεί να ελαττώσει την όρεξη και να αυξήσει τις καύσεις των θερμίδων.

«Όχι» στο αλάτι, «ναι» στο πιπέρι: Ο φλοιός των μαύρων κόκκων πιπεριού εξολοθρεύει τα κύτταρα λίπους.

Οι επιπτώσεις του αλατιού στην υγεία δεν είναι άγνωστες, με την υπέρταση και την κατακράτηση υγρών να πρωταγωνιστούν ανάμεσα στους υπερβολικούς λάτρεις του.

Οι ειδικοί εκτιμούν πως η καθημερινή ικανοποιητική ποσότητα αλατιού για έναν οργανισμό ισούται με 3/4 κουτ. του γλυκού, ξέρουμε, όμως, πως το αλάτι «κρύβεται» παντού, ειδικά όταν καταναλώνουμε επεξεργασμένες τροφές όπως λουκάνικα, ζαμπόν, τυρί, κράκερ κ.ο.κ. 

Οι θαυματουργοί κόκκοι πιπεριού

Το πιπέρι χαρίζει νοστιμιά και σπιρτάδα στα φαγητά. Πολλοί πέρα από το αλεσμένο έχουν στο ντουλάπι της κουζίνας τους κόκκους αυτού, τους οποίους και προτιμούν να βάζουν ολόκληρους σε ό,τι μαγειρεύουν.

Αυτά τα μικρά σφαιρίδια, εκτός από γεύση, προσφέρουν ένα σωρό οφέλη στον οργανισμό, καθώς είναι «φορτωμένα» με θρεπτικά συστατικά.

Η κατάλληλη διατροφή στο κρύο

Η διατροφή αποτελεί ένα σημαντικό, χρήσιμο και εξαιρετικά ενδιαφέρον κομμάτι της ζωής μας, αφού παίζει πρωταρχικό ρόλο στη σωματική και ψυχική υγεία, αλλά και στην θωράκιση του οργανισμού μας έναντι του κρύου. Γι’ αυτό και πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες και ποικιλία τροφών, ώστε να μπορεί ο οργανισμός μας να ανταπεξέλθει στο κρύο και να επιτελέσει τις μεταβολικές του λειτουργίες.

Μπαχαρικά και βότανα για… αδυνάτισμα

Κατά την προσπάθειά σας να χάσετε κιλά, μην ξεχνάτε να βάζετε στη διατροφή σας μπαχαρικά και βότανα, τα οποία θα κάνουν τη διαφορά στη μάχη σας για το αδυνάτισμα. Μερικά μπαχαρικά τα οποία θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά είναι τα εξής:
Τζινσενγκ: Είναι ένα από το πιο γνωστά βότανα , το οποίο βοηθάει στην απώλεια βάρους. Το Τζινσενγκ ενισχύει τα επίπεδα της ενέργειάς μας και τον μεταβολισμό μας. Μπορείτε να αγοράσετε το βότανο αυτό σε ταμπλέτες ή σε φακελάκια για να το πίνετε όπως το τσάι.

Πώς το αλάτι μπορεί να χαλάσει τη δίαιτά σας

Μια κλασσική οδηγία που δίνει ένας διαιτολόγος σε κάποιον που ξεκινάει ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους είναι… «αλάτι με μέτρο». Το γεγονός αυτό δεν οφείλεται στο ότι το αλάτι παχαίνει, όπως πολλοί νομίζουν, καθώς δεν μας δίνει θερμίδες.
Μπορεί όμως να εμποδίσει τη διαδικασία απώλειας βάρους, επηρεάζοντας τα υγρά μας. Έτσι όταν κάποιος χρησιμοποιεί πολύ αλάτι στο φαγητό του ή τρώει αλμυρά φαγητά εκτός σπιτιού, τύπου fast food ή delivery, αυτό έχει ως αποτέλεσμα να δυσχεραίνει τη λειτουργία του λεμφικού του συστήματος και να εμποδίζει τους μηχανισμούς φυσικής του αποτοξίνωσης. Κάνει αυτό που λέμε πολλές κατακρατήσεις σε υγρά, δυσκολεύοντας κατά αυτόν τον τρόπο το χάσιμο των κιλών.