Τα διατροφικά οφέλη της γλυκοπατάτας. - Υγιεινή εναλλακτική έναντι της «κλασικής» πατάτας

Η γλυκοπατάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να «ταιριάξει» γευστικά σε πολλά πιάτα και σίγουρα αξίζει μια θέση στο διαιτολόγιό σας.

Ειδικότερα, αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία της όρασης και τη διατήρηση της υγείας του δέρματος.

7 τρόφιμα που διευκολύνουν το αδυνάτισμα

Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν. Η βρετανίδα διατροφολόγος δρ Γκίλιαν ΜακΚηθ παρουσίασε προσφάτως έναν μίνι οδηγό για τα τρόφιμα που, μέσω διάφορων μηχανισμών, διευκολύνουν την αποβολή των περιττών κιλών.

Φασόλια και 5 άλλες «Σούπερ» τροφές για ενέργεια πριν το τρέξιμο και την ορειβασία

Ενισχύστε την αντοχή και την ταχύτητά σας όταν τρέχετε και μειώστε τον μυικό πόνο, με έξι σούπερ τροφές.

Λιναρόσπορος

Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι τα Ω3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον πόνο στους μύες και τις φλεγμονές στο σώμα, κάτι που αντιμετωπίζουν συχνά όσοι τρέχουν.

Ο λιναρόσπορος είναι πηγή πλούσια σε αυτά τα λιπαρά, καθώς και σε φυτικές ίνες που θα σου προσφέρουν ενέργεια και θα βοηθήσουν το πεπτικό σας σύστημα.

5 τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη καταπολεμήση το λίπους

 Κανέλα
Μόλις ¼ κουτ. του γλυκού στο φαγητό επιδρά στην αύξηση ινσουλίνης, η οποία συνήθως παρατηρείται μετά την κατανάλωση τροφής και στέλνει σήμα στον οργανισμό να αποθηκεύσει, αντί να κάψει το λίπος. 

Προσθέστε λίγη στη βρόμη, το γιαούρτι ή τον καφέ σας με κάθε ευκαιρία.

Καρότα και ακτινίδια χαρίζουν χρόνια στην ζωή

Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και καλά χρόνια, φροντίστε να βάλετε τα καρότα, τα κολοκύθια, τις γλυκοπατάτες και τα ακτινίδια στη ζωή σας. Όλα περιέχουν μια πανίσχυρη αντιοξειδωτική ουσία, η οποία σε μια νέα πολυετή μελέτη διαπιστώθηκε ότι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου από σοβαρά νοσήματα όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος.
Η ουσία λέγεται άλφα-καροτίνη και είναι η – άγνωστη στο ευρύ κοινό - «ξαδέλφη» της βήτα καροτίνης. Και οι δύο ανήκουν στα καροτενοειδή, επειδή χαρίζουν στα λαχανικά το χαρακτηριστικό χρώμα τους. Μετά την κατανάλωσή τους, και τα δύο μετατρέπονται από τον οργανισμό σε βιταμίνη Α, που παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του.

Γλυκοπατάτα: το γεύμα της αντιγήρανσης

Τέλειο δέρμα μπορούν να χαρίσουν οι γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες εκτός από γεύση μπορεί να σας χαρίσουν τέλειο δέρμα. Το β-καροτένιο που περιέχουν, η ουσία που είναι υπεύθυνη για το πορτοκαλί της χρώμα, διαθέτει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Αποτρέπει την καταστροφική δράση των ελευθέρων ριζών, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα του οργανισμού και είναι σούπερ αντιγηραντική. Μάλιστα, το β- καροτένιο είναι το πιο άφθονο καροτενοειδές στη διατροφή μας και το πιο αποτελεσματικό στη μετατροπή του σε βιταμίνη Α.