Παλιά Νοστιμιά: Ανακαλύφθηκε το «κλειδί» για να ξαναγίνουν οι ντομάτες επιτέλους νόστιμες

Οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν το γενετικό «κλειδί» για να αποκαταστήσουν τη γεύση της ντομάτας, η οποία έχει χάσει πια την παλιά νοστιμιά της. Οι γενετικές αναλύσεις αποκάλυψαν ποια γονίδια είναι αναγκαία για να επανέλθει η πρωταρχική πλούσια γεύση της ντομάτας, παρέχοντας έτσι τον αναγκαίο «οδικό χάρτη» επανόδου στις παλιές καλές εποχές, με μια σταδιακή διαδικασία μέσα από διασταυρώσεις ποικιλιών και όχι με γενετική τροποποίηση.

Πολλαπλά τα οφέλη της αγριοκερασιάς. ΤΟΣΟ ΩΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΣΙΜΟ ΔΕΝΤΡΟ ΟΣΟ ΚΑΙ ΩΣ ΔΑΣΙΚΟ ΕΙΔΟΣ...

Την αξία της αγριοκερασιάς ως καλλιεργήσιμου δενδρώδους και ως δασικού είδους, που μπορεί να καλλιεργηθεί σε εμπορική κλίμακα, για την εκμετάλλευση του ξύλου της και όχι μόνο, τονίζουν οι γεωπόνοι και δασοπόνοι των Ινστιτούτων Δασικών Ερευνών και Φυλλοβόλων Δέντρων Νάουσας.  
 
Ακόμα και το κόμμι (κοινώς ρετσίνι), που εκρέει από τραύματα ή πληγές των δέντρων της αγριοκερασιάς, μπορεί να βρει εμπορική εφαρμογή, καθώς χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική και χημική βιομηχανία για την παρασκευή διαφόρων χρήσιμων προϊόντων.
Εκτός της καλλιεργητικής της σημασίας, που βαίνει φθίνουσα, έχει και τεράστια οικολογική σημασία για την πρακτική δασοπονία: ως δασικό δέντρο, με πιθανή χρήση στις αναδασώσεις σε κατάλληλα περιβάλλοντα, ως πηγή τροφής της άγριας πανίδας της χώρας μας και γενικά για την ενίσχυση της βιοποικιλότητας.

Το Ελληνικό Μέλι

Γιάννης Αναγνωστόπουλος
-
(Βιολογική Μελισσοκομία Πάτρας www.bio-meli.gr τηλ:6943969868)  
Το ελληνικό μέλι οφείλει το μοναδικό άρωμα και γεύση του στο γεγονός ότι, το μεγαλύτερο μέρος της Ελλάδας αποτελείται από δάση και άγρια οικοσυστήματα, με μόνο το 29,32% του εδάφους να διατίθεται στην καλλιέργεια. 
       Η βιοποικιλότητα της ελληνικής χλωρίδας, όπως εκφράζεται από τη σχέση  μεταξύ του αριθμού των ειδών και της συνολικής έκτασης της χώρας, είναι μεταξύ των μεγαλύτερων στην Ευρώπη και στη Μεσόγειο. Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει 6.038 taxa (είδη και υποείδη), σύμφωνα με την πρόσφατη ενημέρωση της βάσης δεδομένων Flora Hellenica, ενώ ο αριθμός των ειδών υπολογίζεται μεταξύ 4.900 και 5.500 (Strid και Tan 1992).