Η ιδέα γεννήθηκε από τη μαστίχα της Χίου - το
«δάκρυ του μαστιχόδεντρου», όπως ποιητικά αποκαλείται, που από την
αρχαιότητα είναι γνωστό ότι θεραπεύει τις διαταραχές του πεπτικού
συστήματος, καθαρίζει τα δόντια και αναζωογονεί την αναπνοή.
Την
τελευταία 15ετία πολλές μελέτες όχι μόνο επιβεβαίωσαν τις ωφέλιμες
επιδράσεις της εναντίον των πεπτικών νοσημάτων, αλλά της προσέδωσαν και
καρδιοπροστατευτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες που δικαίως την
ενέταξαν στα «superfoods», όπως αποκαλούνται οι φυσικές τροφές που, στις
σωστές δόσεις, παρέχουν πολλαπλά και διαφορετικά οφέλη στην υγεία.