Τα οφέλη των ξηρών καρπών ...

Η έρευνα στη δεκαετία του '90 έδειξε ότι οι ξηροί καρποί είναι ωφέλιμοι για την υγεία της καρδιάς, αλλά ο λόγος για αυτό ήταν άγνωστος. Πρόσφατες μελέτες ρίχνουν φως στο θέμα και βρίσκουν και άλλα οφέλη της κατανάλωσης ξηρών καρπών...

Στις αρχές της δεκαετίας του '90, μια μεγάλη πληθυσμιακή μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση μίας μερίδας ξηρών καρπών περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα φαίνεται να προστατεύει από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό - και όσο συχνότερα καταναλώνονται οι ξηροί καρποί, τόσο μεγαλύτερη είναι η προστασία.

«Ασπίδα» της καρδιάς τα μανταρίνια.....προστατεύουν από το έμφραγμα, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό αλλά και από την παχυσαρκία!

Σε σούπερ-τρόφιμο αναδεικνύονται τα ταπεινά μανταρίνια, καθώς μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι προστατεύουν από το έμφραγμα, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό αλλά και από την παχυσαρκία!

Όλ’ αυτά οφείλονται στην νομπιλετίνη – την ουσία που προσδίδει στην φλούδα τους το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα της και η οποία φαίνεται ότι είναι 10 φορές πιο ισχυρή απ’ ό,τι αντίστοιχη ουσία που υπάρχει στο γκρέιπ φρουτ.

Την σχετική μελέτη, που διεξήχθη σε πειραματόζωα, πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο, στον Καναδά.

Πέντε λόγοι για να τρώμε αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα, μάλλον μοναδικό, είδος φρούτου. Τα περισσότερα φρούτα αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες, ενώ το αβοκάντο είναι πλούσια πηγή υγιών λιπαρών.

Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι έχει ισχυρές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία του ανθρώπου.

Δείτε παρακάτω μερικούς λόγους για τους οποίους πρέπει (αν δεν το έχετε κάνει ήδη) να εντάξουμε το αβοκάντο στη διατροφή μας:

Το κάρυ ίσως προστατεύει τον εγκέφαλο προάγοντας τη δημιουργία νευρώνων

Γερμανοί επιστήμονες, σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Stem Cell Research & Therapy, αναφέρουν πως όσοι τρώνε αρκετό κάρυ, ένα μείγμα μπαχαρικών με κιτρινίζον χρώμα, μπορεί να προστατεύουν τον εγκέφαλο τους από την άνοια, το εγκεφαλικό και άλλες νευροεκφυλιστικές ασθένειες.
Το κάρυ περιέχει ως κύρια συστατικά του δύο ουσίες, την κουρκουμίνη (υπάρχει στον κουρκουμά) η οποία μελετάται εδώ και χρόνια για τις θεραπευτικές ιδιότητες που μπορεί να έχει (μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να προστατεύει από τον διαβήτη, τον καρκίνο. την αρθρίτιδα και την άνοια) και την αρωματική τουρμερόνη η οποία έχει μελετηθεί λιγότερο.

Το αλάτι ως μέσο θεραπείας ασθενειών!

Πολλά αλάτια φέρουν την επισήμανση “θαλασσινό αλάτι» αλλά πλένονται και βράζονται σε ακραίες θερμοκρασίες οι οποίες αφαιρούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία από το αρχικό ακατέργαστο προϊόν. Κατόπιν προστίθενται κι ένα σωρό αντισυσσωματικές ουσίες για να μη σβολώνει και το προϊόν αυτό φτάνει στο τραπέζι μας.
Αυτό δεν είναι το αλάτι που θέλει το σώμα μας.

Το σώμα μας θέλει 100% φυσικό θαλασσινό αλάτι.

WHO: Eating Less Salt Can Save Lives

GENEVA—The World Health Organization (WHO) says up to two million deaths a year could be prevented simply by reducing salt consumption.  In the lead up to World Heart Day on September 29, WHO is calling on countries to take action on the overuse of salt, which can cause heart disease and stroke. WHO reports non-communicable diseases, including heart disease and stroke, are the leading causes of premature death globally.  These two cardiovascular diseases account for 17 and one half million deaths a year.

Τα φρούτα επιδρούν θετικά στην ψυχική μας υγεία

Η συχνή κατανάλωση φρούτων δεν κάνει καλό μόνο στη σωματική, αλλά και στην ψυχική υγεία, όπως δείχνει μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, σύμφωνα με την οποία όσα περισσότερα φρούτα τρώει κάποιος μέσα στη μέρα, τόσο πιο καλά νιώθει ψυχολογικά και νοητικά.
Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Γουόργουικ, με επικεφαλής τον δρα Σαβέριο Στράνγκις, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «BMJ Open», μελέτησαν στοιχεία για περίπου 14.000 άτομα ηλικίας άνω των 16 ετών (56% γυναίκες και 44% άνδρες), που χωρίστηκαν σε τρεις κατηγορίες ψυχικής υγείας: πολύ καλή (15%), μεσαία (70%) και άσχημη (15%).

Τα τεχνητά γλυκαντικά αυξάνουν το «ζάχαρο»

Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να αλλάζουν τον μεταβολισμό και να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα - τουλάχιστον στα ποντίκια και σε μερικούς ανθρώπους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Οι ερευνητές από το Ισραήλ που την πραγματοποίησαν εκτιμούν πως οι επιδράσεις αυτές οφείλονται στην αλληλεπίδραση των γλυκαντικών με τα φυσιολογικά βακτήρια του εντέρου.
Ωστόσο σπεύδουν να διευκρινίσουν πως τα ευρήματά τους δεν σημαίνουν ότι είναι καλύτερα να τρώει κανείς ζάχαρη αντί για τεχνητά γλυκαντικά.

Οι ημικρανίες με αύρα διπλασιάζουν τον κίνδυνο για νόσο Πάρκινσον

Αμερικανοί ερευνητές αναφέρουν σε  μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Neurology ότι οι μεσήλικες που ταλαιπωρούνται από ημικρανίες με αύρα έχουν διπλάσιο κίνδυνο να εμφανίσουν νόσο Πάρκινσον ή άλλες κινητικές διαταραχές αργότερα στη ζωή τους.

Η μελέτη, που διήρκησε 25 χρόνια, περιέλαβε 5.620 άτομα, ηλικίας 33-65 ετών στην έναρξή της. Από αυτούς, οι 1.028 έπασχαν από συχνούς πονοκεφάλους, οι 238 από ημικρανίες και οι 430 από ημικρανίες με αύρα (με τον όρο αύρα εννοούνται κάποια νευρολογικά συμπτώματα που αφορούν την όραση, την κίνηση και την ομιλία, τα οποία προηγούνται του πόνου ή τον συνοδεύουν).

Κάνει καλό στην καρδιά μία μπύρα την ημέρα

Επιστήμονες των Ερευνητικών Εργαστηρίων στο Ιδρυμα Ερευνας και Θεραπείας «Giovanni Paolo II» στο Καμπομπάσο της Ιταλίας ανέλυσαν 16 προηγούμενες μελέτες που περιελάμβαναν περισσότερους από 200.000 συμμετέχοντες. Ανακάλυψαν ότι ο κίνδυνος καρδιοπάθειας στα άτομα που κατανάλωναν μέτριες ποσότητες μπίρας – περίπου μισό λίτρο την ημέρα – ήταν μειωμένος κατά 31% κατά μέσο όρο.

Σύμφωνα με την Αντρέα Τζανκόλι από την Αμερικανική Εταιρεία Διαιτολόγων η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη το εύρημα αυτό δεν προκαλεί έκπληξη.

Καθαρισμός χολής....Έξοδα θεραπείας 50 δραχμαί/0,15ευρώ

Μία φορά την εβδομάδα και τέσσερις φορές τον μήνα ακολουθείτε επακριβώς τα εξής:

Φέρ’ ειπείν την Δευτέρα το πρωί δεν τρώμε τίποτα, το μεσημέρι ένα πιάτο φιδέ στεγνό, το βράδυ τίποτα.

Στις 9 (το βράδυ) έχουμε σε ένα ποτήρι τού νερού κατά τα ¾ έλαιον φαγητού χωρίς οξέα αν είναι δυνατόν ( εννοεί παρθένο ελαιόλαδο).
Το υπόλοιπο ¼ βάζουμε, αφού προηγμένως βράσουμε φύλλα σινναμικής, ώστε να βγάλουμε το χρώμα του κονιάκ.

Παγάκια αλόης για έκτακτα δερματικά προβλήματα

Δροσιά και άμεση ανακούφιση από την κατάψυξη. Το ερεθισμένο από τον ήλιο ή το έκζεμα δέρμα θα ανασάνει με παγωμένη αλόη, που μπορείς να έχεις έτοιμη για έκτακτες περιπτώσεις.

Η αλόη είναι ένα εξαιρετικό φυτό, πολύ ευεργετικό για το δέρμα. Παρασκευάσματα που περιέχουν σε μεγάλη αναλογία αγνό τζελ αλόης είναι ωφέλιμα για ανακούφιση συμπτωμάτων δερματικών καταστάσεων, ενώ είναι ιδανικά για τις πρώτες βοήθειες σε εγκαύματα, μικρά τραύματα, αμυχές και ερεθισμούς.

Μπαχαρικά και βότανα για… αδυνάτισμα

Κατά την προσπάθειά σας να χάσετε κιλά, μην ξεχνάτε να βάζετε στη διατροφή σας μπαχαρικά και βότανα, τα οποία θα κάνουν τη διαφορά στη μάχη σας για το αδυνάτισμα. Μερικά μπαχαρικά τα οποία θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά είναι τα εξής:
Τζινσενγκ: Είναι ένα από το πιο γνωστά βότανα , το οποίο βοηθάει στην απώλεια βάρους. Το Τζινσενγκ ενισχύει τα επίπεδα της ενέργειάς μας και τον μεταβολισμό μας. Μπορείτε να αγοράσετε το βότανο αυτό σε ταμπλέτες ή σε φακελάκια για να το πίνετε όπως το τσάι.

Η απομυθοποίηση των superfoods: Τα προβλήματα υγείας που προκαλούν έξι υπερτροφές

Τα superfoods από το ακάι μπέρι έως το γκότζι μπέρι και άλλα πολλά κατακλύζουν τις αγορές παγκοσμίως, υποσχόμενα ευεξία, καλή υγεία, μακροζωία και αν όχι απώλεια, τουλάχιστον διατήρηση του σωματικού βάρους.

Ωστόσο, οι διατροφολόγοι εμφανίζονται επιφυλακτικοί απέναντι σε αυτές τις σούπερ τροφές αμφισβητώντας τις «μαγικές» τους ιδιότητες. Ο διατροφολόγος Ιαν Μάμπερ μιλώντας στη Daily Mail εξηγεί τι υποστηρίζεται ότι προσφέρουν, τι πραγματικά κάνουν, αλλά και τι προβλήματα δημιουργούν.

    Kέιλ

Τα σκούρα πράσινα φύλλα του είναι γεμάτα βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Κράνα: H πρώτη σούπερ-τροφή της Ελλάδας

Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης διαπιστώνεται πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η ολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν.

Συγκεκριμένα, εξετάστηκαν ελληνικές ποικιλίες κρανιάς που ήδη καλλιεργούνται και έγινε σύγκριση με 62 ποικιλίες από 17 είδη οπωροφόρων με τη μέθοδο ΕΚΛΡ. Όπως προέκυψε, η αντιοξειδωτική ικανότητα των διαφόρων ειδών που μελετήθηκαν -με φθίνουσα σειρά- ήταν: κράνα, τζίτζιφα, κεράσια, κόκκινα σταφύλια, βατόμουρα, αχλάδια, λωτοί, δαμάσκηνα, ροδάκινα, λευκά σταφύλια, ρόδια, μήλα, νεκταρίνια, ακτινίδια, κυδώνια, σύκα, βερίκοκα.

Οι πλαστικές συσκευασίες τροφίμων «χτυπούν» στην καρδιά

Εννιά στους 10 ανθρώπους έχουν στον οργανισμό τους Βισφαινόλη Α, μία ουσία που βρίσκεται σε πλαστικά μπουκάλια και μπιμπερό. Οι ειδικοί διευκρινίζουν πως όσοι έχουν την ουσία σε υψηλά επίπεδα, έχουν περίπου 30% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιακή νόσο.
Η χημική ουσία Βισφαινόλη Α ή BPA χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή πλαστικών μπουκαλιών, δίσκων CD, συσκευασιών τροφίμων καθώς και πιστωτικών καρτών. Το χημικό μπορεί να μιμηθεί τη δράση των οιστρογόνων και έχει επίσης συσχετισθεί με χαμηλή παραγωγή σπέρματος, καρκίνο του προστάτη και αναπτυξιακά προβλήματα του εμβρύου.

Ένοχο το αλάτι για εκατομμύρια θανάτους

Νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Tufts των Ηνωμένων Πολιτειών, δείχνει ότι 1 στους 10 θανάτους από καρδιαγγειακά νοσήματα παγκοσμίως, κάθε χρόνο, οφείλεται σε αυξημένη πρόσληψη νατρίου και συγκεκριμένα, σε ημερήσια κατανάλωση υψηλότερη από 2 gr, που προτείνουν οι συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 205 μελέτες που πραγματοποιήθηκαν συνολικά σε 187 χώρες, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 75% του ενήλικου πληθυσμού παγκοσμίως.

Οι μπανάνες, οι πατάτες και τα λευκά φασόλια κατά του εγκεφαλικού

Γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, οι οποίες καταναλώνουν τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο έχουν μειωμένες πιθανότητες να εμφανίσουν εγκεφαλικό, συγκριτικά με γυναίκες που προσλαμβάνουν λιγότερο κάλιο καθημερινά. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Εταιρείας Καρδιολογίας με τίτλο «Stroke».
«Παλιότερες έρευνες είχαν δείξει ότι η κατανάλωση καλίου μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, το κατά πόσον η πρόσληψη καλίου θα μπορούσε να προλάβει το εγκεφαλικό δεν ήταν ξεκάθαρο», εξηγεί η δρ. Sylvia Wassertheil-Smoller, επικεφαλής της έρευνας και ομότιμη καθηγήτρια στο Τμήμα Επιδημιολογίας και Δημόσιας Υγείας στο Albert Einstein College of Medicine στη Νέα Υόρκη.