Όλοι λέμε πως το μέλι είναι μια υγιεινή εναλλακτική της ζάχαρης και ότι
είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και προτιμότερο για τους
διαβητικούς. Είναι όμως έτσι;
Πράγματι το μέλι έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά –όπως τα αντιοξειδωτικά- από την συνηθισμένη, ραφιναρισμένη ζάχαρη, σύμφωνα και με τους διατροφολόγους, αλλά δεν είναι προτιμότερο για τους διαβητικούς, καθώς εξακολουθεί να αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Τα οφέλη για την υγεία του μελιού, είναι ως επί το πλείστον αναπόδεικτα, αν και μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια κουταλιά μελιού, καταπραΰνει το βήχα σε παιδιά πάνω από ενός έτους και τα βοηθά να κοιμηθούν.
Πράγματι το μέλι έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά –όπως τα αντιοξειδωτικά- από την συνηθισμένη, ραφιναρισμένη ζάχαρη, σύμφωνα και με τους διατροφολόγους, αλλά δεν είναι προτιμότερο για τους διαβητικούς, καθώς εξακολουθεί να αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Τα οφέλη για την υγεία του μελιού, είναι ως επί το πλείστον αναπόδεικτα, αν και μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια κουταλιά μελιού, καταπραΰνει το βήχα σε παιδιά πάνω από ενός έτους και τα βοηθά να κοιμηθούν.