Ξηροί καρποί: Η διατροφή που θα κρατήσει το Αλτσχάιμερ μακριά

Σύμφωνα με τους ερευνητές, όσοι ακολουθούν διατροφή που περιλαμβάνει τροφές όπως μούρα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ψάρι, παρουσιάζουν σημαντική μείωση του κινδύνου αλλοίωσης της μνήμης τους, μέσα από μια νόσο που ταλαιπωρεί 140.000 ασθενείς στην Ελλάδα και 40.000.000 παγκοσμίως.

Οι τροφές που αγαπούν τον εγκέφαλο...

Η ονομασία της δίαιτας είναι MIND και μοιάζει πολύ με τη μεσογειακή διατροφή, διατηρώντας μια διαφορετική προσέγγιση σε τροφές και θρεπτικά συστατικά, που η ιατρική λογοτεχνία και τα δεδομένα έχουν δείξει ότι είναι ωφέλιμα για τον εγκέφαλο.

Σύμφωνα με αυτή τη διατροφή, πρέπει να καταναλώνουμε τροφές από αυτές τις 10 ομάδες τροφών:

    Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως σπανάκι και πράσινα λαχανικά σαλάτας): τουλάχιστον 6 μερίδες την εβδομάδα)
    Άλλα λαχανικά: τουλάχιστον 1 φορά την ημέρα
    Ξηροί καρποί: 5 μερίδες την εβδομάδα
    Μούρα: 2 ή περισσότερες μερίδες την εβδομάδα
    Φασόλια: τουλάχιστον 3 μερίδες την εβδομάδα
    Ολική άλεση: 3 ή περισσότερες μερίδες την εβδομάδα
    Ψάρι: 1 φορά την εβδομάδα
    Πουλερικά (κοτόπουλο ή γαλοπούλα): 2 φορές την εβδομάδα
    Ελαιόλαδο: χρησιμοποιήστε το σαν το βασικό μαγειρικό σας λάδι
    Κρασί: 1 ποτήρι την ημέρα

Αποφύγετε:

    Κόκκινο κρέας: λιγότερες από 4 μερίδες την εβδομάδα
    Βούτυρο και μαργαρίνη: λιγότερο από 1 κουταλιά της σούπας καθημερινά
    Τυρί: λιγότερο από 1 μερίδα την εβδομάδα
    Γλυκά: λιγότερα από 5 μερίδες την εβδομάδα
    Τηγανητά και fast food: λιγότερο από 1 μερίδα την εβδομάδα
ΠΗΓΗ: clickatlife.gr