Μολονότι η επιτυχία ήρθε γρήγορα, σύμφωνα με τον ιδρυτή και διευθύνοντα
σύμβουλο της εταιρείας, Γιάννη Λιακόπουλο, «στο επόμενο δίμηνο θα
λανσάρουμε μια νέα προϊοντική σειρά που θα αποτελέσει "έκπληξη" στον
χώρο του φαρμακείου». H δημιουργία παραγωγικής ζώνης στην
Ελλάδα, το λανσάρισμα νέων λειτουργικών προϊόντων και οι πρώτες μεγάλες
ιδιόκτητες καλλιέργειες ιπποφαούς, αρώνιας και γκότζι μπέρι στην Εύβοια
αποτελούν το τρίπτυχο ανάπτυξης που σχεδιάζει για το εγγύς μέλλον, η
ελληνική Astra Medical Hellas Superfoods. Η εταιρεία ξεκίνησε τη
λειτουργία της στις αρχές του 2003, από τον 29χρονο -τότε- ιδρυτή και
σημερινό διευθύνοντα σύμβουλο, Γιάννη Λιακόπουλο, με κεφάλαιο μόλις 6
χιλ. ευρώ.
Η ανάγκη να οριοθετηθεί κανονιστικό πλαίσιο για τις αγορές αγροτικών
προϊόντων χωρίς μεσάζοντες, επισημάνθηκε από πλευράς του δήμου
Θεσσαλονίκης, στη σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε για το θέμα, μετά από
πρόσκληση του Αντιδημάρχου Επιχειρηματικότητας και Απασχόλησης, Χασδάι
Καπόν, προς τους εμπλεκόμενους τοπικούς φορείς.
Τονίστηκε, ακόμη, ότι η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έχει αναφορά στην
δυσχερή οικονομική κατάσταση της χώρας και η βούληση της δημοτικής αρχής
να συμβάλει στην άμβλυνση των οικονομικών προβλημάτων των πολιτών.
Φορείς που δραστηριοποιούνται στη διάθεση προϊόντων είχαν, στο παρελθόν,
καταγγείλει επεμβάσεις της δημοτικής αστυνομίας, λόγω μη έκδοσης
σχετικής άδειας από τον δήμο για την παραχώρησης του χώρου.
Η αυξημένη ποσότητα αλατιού στα φαγητά, μπορεί να «σπρώξει» το ανοσοποιητικό σύστημα να στραφεί εναντίον του, με συνέπεια την εμφάνιση ή την επιδείνωση διαφόρων αυτοάνοσων παθήσεων, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο διαβήτης τύπου 1, η ψωρίαση και η ρευματοειδής αρθρίτιδα, υποστηρίζουν τρεις νέες αμερικανικές επιστημονικές έρευνες.
Ψηλά στη λίστα με τις εναλλακτικές καλλιέργειες που εμφανίζουν προοπτικές ανάπτυξης, βρίσκεται το σουσάμι, ένας διατροφικός θησαυρός που γνωρίζει μεγάλη ζήτηση.
Πρόκειται για ένα φυτό η καλλιέργεια του οποίου δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, ενώ μπορεί να αποδώσει ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας.
Στο παρελθόν το σουσάμι καλλιεργούνταν ευκαιριακά στην Ελλάδα, ως
καλλιέργεια δηλαδή που μπορούσε να μπει σε αντικατάσταση της
αγρανάπαυσης. Κατά τη δεκαετία του 1970 έφθασε να καλλιεργείται συνολικά
σε έκταση 200.000 - 300.000 στρεμμάτων, αλλά τα επόμενα χρόνια
μειώθηκαν σταδιακά οι καλλιεργούμενες εκτάσεις.
Αν και από πολλούς παρεξηγημένο, το ψωμί είναι βασικό συστατικό της
μεσογειακής διατροφής και θα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά μαζί με
άλλα δημητριακά, ενώ θα μπορούσε κάλλιστα να αποτελεί ένα από τα βασικά
συστατικά του πρωινού μας, όπως επισημαίνει η διαιτολόγος –
διατροφολόγος Αναστασία Μελισσοπούλου. Περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες,
ανόργανα συστατικά, βιταμίνες και νερό. Οι βασικοί τύποι ψωμιού είναι:
-Καθάριο ή άσπρο ψωμί, φτιαγμένο μόνο από καλά κοσκινισμένο σιτάρι
-Σταρένιο ή ολικής αλέσεως ψωμί. Προέρχεται από την άλεση ολόκληρου του σιταριού (και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες).
Τα Γκότζι μπέρι λέγονται αλλιώς «μούρα της ευτυχίας» και η επιστημονική ονομασία είναι Lycium barbarum. Αυτό το φρούτο θεωρείται ότι αυξάνει τη διάρκεια ζωής και ότι βελτιώνει την υγεία. Είναι ένα από τα πιο πλούσια τρόφιμα σε φυσικά θρεπτικά συστατικά. Λέγεται ότι οι Κινέζοι χρησιμοποιούν το Γκότζι μπέρι, ως τρόφιμο και ως φάρμακο, για περισσότερο από 5000 χρόνια. Θρεπτική Αξία των Γκότζι μπέρι Το Γκότζι μπέρι είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και αμινοξέων.
